La pratique du labour au domaine
Le labour, ou travail du sol, est réalisé dans nos vigne afin de détruire les mauvaises herbes faisant concurrence à la vigne sans utiliser de désherbants chimiques mais aussi afin d’aérer et donner de la vie aux sols, gage de développement harmonieux de la vigne et des raisins. Le labour est effectué au cheval ou au tracteur en fonction des parcelles et des conditions climatiques. En général nous travaillons en alternance de buttage et débuttage des vignes, mais chaque labour est réfléchi en fonctions de l’état du sol et des conditions climatiques. Photos : en haut buttage au cheval ; en bas : vignes après un débuttage au tracteur
