Taille de type «poussard»
Ce mode de taille traditionnelle consiste à obtenir un cep de vigne équilibré avec deux bras.
Il s’agit d’un mode de taille Guyot à une seule baguette fructifère et deux coursons permettant le renouvellement de la baguette l’année suivante.
Ainsi nous veillons toujours à respecter les flux de sèves ce qui limite au minimum les blessures de taille et assure la longévité du cep.
